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咱们不错常常吃到干作念成的经典菜肴举例尖椒豆腐干和青椒豆腐干还有韭菜炒豆腐干等九游会j9·游戏「中国」官方网站，那么咱们常常吃到的豆腐干是不是很有养分而且有养生保健的功效的呢，还是说豆腐干内部含有一些咱们东谈主体不需要的物资，吃多了还容易长胖呢？

豆腐干是汉族传统豆成品，在中国南边和朔方地区有多种名菜。一是“挑”成的豆腐干，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”；二是压制成的豆腐干，与豆腐相似，但较薄(比油皮则彰着较厚)、稍干，就怕还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐干”，但体式、因素、口味、菜肴作念法均有较大永诀。

中医表面以为，豆腐干性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐干养分丰富，卵白质、氨基酸含量高，据当代科学测定，还有铁、钙、钼等东谈主体所必需的18种微量元素。儿童食用能晋升免疫才调，促进肉体和身手的发展。老年东谈主恒久食用可延年益寿。相配对妊妇产后技术食用既能快速归附肉体健康九游会j9·游戏「中国」官方网站，又能增多奶水。豆腐干还有易消化、给与快的优点。是一种妇、幼、老、弱都宜的食用佳品。

发布于：山东省